冷やして飲むのが美味しい純米吟醸原酒 白瀑「山本 黒」。キレと爽快な香りが特徴的な純米吟醸原酒 白瀑「山本 黒」は白瀑の純米吟醸のみで使用されているブランド。六代目の蔵元が製造工程を自ら行ったこだわりの逸品のようだ。一度その味わいを試してみるのもいかもしれない。
理想の酒造りを追求する山本。仕込みをはじめとする全ての工程に湧きだしたままの水を使用する山本は、全国で唯一の酒蔵。明治34年創業した山本の老舗ならではのお酒の味わいをぜひとも堪能してみたい。