山廃純米酒 雪の茅舎

冷やかぬる燗がお勧めの山廃純米酒雪の茅舎。山廃ならではの味わいを醸し出している山廃純米酒雪の茅舎は、嫌な山廃臭さはない。火入れして一定期間熟成させた山廃純米酒雪の茅舎は、麹米に山田錦、掛け米に秋田酒こまちを使用している。程よい酸味を好むお酒好きな方には、美味しくいただける一品かもしれない。

齊彌酒造店

県内の目標酒造になっている齊彌酒造店。秋田県の代表酒造齊彌酒造店は三無い造りを実践している。蔵人の育てた酒米を使って酒造りをする齊彌酒造店は蔵内に湧く仕込み水を使用している。県内で代表される酒蔵から造られるお酒は、他にない洗練された味わいを堪能できるかもしれない。