特別純米酒 稲生 華吹雪55

幅広い飲み方で味わうことができる特別純米酒稲生華吹雪55。シャープな甘みと、スッキリとした旨みが特徴的な特別純米酒稲生華吹雪55は、青森県産酒造好適米華吹雪を100％使用。青森の17店舗のみで限定流通している特別純米酒稲生華吹雪55なので、現地に訪れないとなかなか味わえない銘柄かもしれない。

鳩正宗について

南部杜氏「佐藤企」が丹念に醸す鳩正宗。奥入瀬川の伏流水を仕込み水に使用する鳩正宗は、明治32年に創業した。創業当時の銘柄にちなんだ「稲生」含め鳩正宗ならではのお酒の味わいを目指しているようだ。