夏でも熱燗がおすすめな辨天娘純米。個性的な味わいの辨天娘純米は、膨らみ具合もなかなか良く、酸が口の中で弾ける。ごくわずかの製造量の辨天娘純米は、どんどんファンを増やしているようだ。まだまだ成長中の辨天娘純米は年を追うごとに魅力を増しているので、ぜひとも注目しておきたいお酒の一つかもしれない。
風格のある味わいが特徴的な開当男山大吟醸。新酒鑑評会で高い評価を受けている開当男山大吟醸は、サラリとしたのど越しが魅力的。また、果実のような香りと上品な香りがたつ開当男山大吟醸にそそられることだろう。名蔵元の大吟醸をぜひとも堪能してみたい。