濃厚な酒肴と合わせたしなむのもよい睡龍生酛純吟。深いうまみの中に酸を感じる睡龍生酛純吟は、一度はまればとことん惚れそうなお酒の一つである。燗酒にするとより一層酸の味わいが堪能できるお酒のようだ。夏にたしなみたいお酒の一つとして、注目しておくといいかもしれない。
冷、ぬる管で美味しくいただける大七皆伝生酛純米吟醸。完成度の高い大七皆伝生酛純米吟醸は、味はどこまでも柔らかい生酛造りの純米吟醸。特にぬる燗で味わうことにより本来のまろやかさを堪能できるようだ。