軽やかに旨みが膨らむ篠峯吟醸無濾過生酒夏吟。体にスウッとなじむような味わいは後味すっきりの香りを抑えたものに仕上がっているようだ。通常のお酒とは酵母も違い、このお酒ならではの独特の味わいを堪能できるかもしれない。夏に飲みたくなる味わいに涼しげなラベルもさらにお酒好きをそそりそう。
味わいにまろやかさを加味している黒さそり。立体感がありながらもやさしい風味が特徴的な黒さそりは、伝統的手法を使いお酒を造り上げているようだ。香味を倍加させる食事と合わせることで、さらなる味わいを引き出してくれるようなので、ぜひとも試してみたいお酒。