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日本酒と食事の相性?

日本酒はあまり食事と合わないと思っている人もいるのではないでしょうか。しかし、日本酒にも食事中に飲むと美味しくなる食中酒があります。 食事以外で楽しむのは当然ですが、料理と一緒にぜひ。味わいも爽やかなものもあったりします。

遊穂 純米 火入

キレの良い味わいの遊穂純米火入。食中酒におすすめのあじわい遊穂純米火入は、蔵の歴史に縛られることなく醸したお酒...

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相模灘 純米吟醸

冷やしても燗にしても美味しくいただける相模灘純米吟醸。フルーティーな名残がある相模灘純米吟醸は、バランスの良い味...

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御湖鶴 純米吟醸 金紋錦

つやのあるあまみが特徴的な御湖鶴純米吟醸金紋錦。脂の乗った料理との相性が抜群な御湖鶴純米吟醸金紋錦は、幾度の試行...

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篠峯 吟醸無濾過生酒 夏吟

軽やかに旨みが膨らむ篠峯吟醸無濾過生酒夏吟。体にスウッとなじむような味わいは後味すっきりの香りを抑えたものに仕上...

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天明 夏のさらさら純米酒

旨みの変化を楽しむこともできる天明夏のさらさら純米酒。のど越し軽い天明夏のさらさら純米酒は、抑えられたアルコール...

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村祐 吟醸 夏の生酒

素直にうまいと感じられるお酒の一つ村祐吟醸夏の生酒。優しいうまみの料理と合わせてもよいし、食前酒としてもよい村祐...

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蒼空 純米無濾過生原酒仕込み1号

スパイシーさを含むしっかりした旨みの蒼空純米無濾過生原酒仕込み1号。ここ数年注目度が高まっている蒼空純米無濾過生原...

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七本槍 特別純米 無濾過生原酒中取り

冷、燗、ロックなどさまざまな飲み方を楽しめそうな七本槍特別純米無濾過生原酒中取り。コメ本来の旨みがより立っている七...

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大吟醸 雪氷室 一夜雫(ゆきひむろ いちやしずく)

北海道の日本酒は全国的に見ると影の薄い存在でした。しかし現在では高砂酒造が作る「国士無双」を筆頭に、北海道の日本酒の...

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